|
Indonesische Kastanjepuree
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram reepjesvlees piripiri, 1 potje kastanjepuree, 1 ui, 1 zakje cassavekroepoek, chilisus, wasabi, curry sojasaus, nootmuskaat, paprikapoeder, dille, koriander, kerriepoeder, kerrie djawa, kurkuma, citroengras, citroensap
Voorbereiding: Kook de vleesreepjes in weinig water teministe 10 minuten in de magnetron op hoogste stand
Bereidingswijze: Giet overtollig vocht af. Voeg de kastanjepuree en de specerijen en kruiden er aan toe en laat eventueel nacht in koelkast in trekken. Serveer met casavekroepoek
|
|
|